日本全国に広がる回転寿司チェーン。「安くて美味しい」はもちろん、今や高品質なネタや個性的なサイドメニューで競い合っています。本記事では主要チェーンの特徴と、賢く楽しむためのポイントをまとめました。
主要チェーン 徹底比較
★★★★★
ネタの鮮度と種類が圧倒的。定番から季節限定まで幅広い。
¥100〜[税別]
★★★★☆
無添加へのこだわりと、ガチャなどファミリー向け施策が充実。
¥115〜[税込]
★★★★☆
うどん・ラーメンなどサイドが豊富。平日限定サービスもお得。
¥100〜[税別]
★★★★★
関東圏に展開。職人が握る本格派。ネタの質にこだわりあり。
¥160〜[税別]
絶対に頼むべきネタ TOP5
大トロ / 中トロ🍣
脂の乗りと口溶けが別格。季節・入荷状況で質が変わるので、タッチパネルで「本日のおすすめ」を確認しよう。
生えび / 甘えび🍤
回転寿司でも侮れないクオリティ。鮮度管理がしっかりしているチェーンほど美味しい。
うに（軍艦）🍣
産地と時期で味が大きく異なる。夏の北海道産は特に要チェック。
サーモン🍣
定番中の定番。子どもから大人まで人気No.1。各チェーンで食べ比べてみよう。
炙り系（ほたて・サーモン）🍣
バーナーで炙ることで旨みが凝縮。チェーンごとに味付けが異なる楽しさがある。
賢く楽しむ5つのコツ
混雑を避けるなら「早い」か「遅い」で
ランチピークは12〜13時、ディナーは18〜19時が最も混雑。11時台の開店直後か、21時以降に行くとスムーズに入れる(平日23:00まで閉店時間は曜日やお店によって違うので確認してください)
アプリ予約を使いこなそう
スシロー・くら寿司・はま寿司はいずれも公式アプリから順番待ち予約が可能。現地に着くまでに予約しておくだけで待ち時間を大幅短縮できる
お茶は自分で入れるのがベスト
座席についている粉末茶は新鮮なお湯で淹れたほうが断然美味しい。寿司との相性も抜群で、口の中をリセットしてくれる
流れてくる皿は「新鮮さ」で判断
レーン上を長く流れているお皿は避けるのが賢明。注文端末からダイレクト注文すれば確実に新鮮なネタが届く
〆のデザートも侮れない
各チェーンがプリン・アイス・ケーキなどスイーツに力を入れています。特にくら寿司の「シャリコーラ」やスシローのフェア限定スイーツは話題になることも。
参照:くら寿司 2016.07.26お米から作った、全9種の必須アミノ酸入り！ ～体にやさしいオリジナルコーラ～ 世界初！「シャリコーラ」